精霊膳とは、お盆に帰って来られたご先祖様をおもてなしするために用意した食事です。
精進料理を基本につくります。
8月14日夕
煮物 冬瓜の炊いたん
飯椀 白ご飯
高月 たくあん
壺椀 切り干し大根のサラダ
汁椀 椎茸と湯葉のお味噌汁
だしは、昆布と干し椎茸で取ります。
ごぼうとにんじん 根菜サラダ
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