精霊膳とは、お盆に帰って来られたご先祖様をおもてなしするために用意した食事です。
精進料理を基本につくります。
8月14日 朝
煮物 かぼちゃの炊いたん
飯椀 白ご飯
高月 きゅうりのぬか漬け
壺椀 茄子のごま和え
汁椀 お麩のお味噌汁
だしは、昆布と干し椎茸で取ります。
ごぼうとにんじん 根菜サラダ
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